রুটি খাওয়ার অপকারিতা
নোয়াখালী সমাচার
প্রকাশিত: ২৫ নভেম্বর ২০১৮
অনেকেই ভাতের বদলে রাতে রুটি খেয়ে থাকেন আবার কারো সকালের নাস্তায় রুটি ছাড়া চলেই না। থাকেন। আবার অনেকে মনে করেন, ভাতের পরিবর্তে রুটি খেলে শরীর বেশি সুস্থ থাকে।এছাড়াও রুটি খেলে পেট পরিষ্কার হয়ে থাকে। বিশেষ করে, গমের রুটিতে নানা রকম উপাদান থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। তবে জানেন কি? রুটিতে উপাকারের পাশাপাশি অপকারিতাও রয়েছে। রুটি খেলে যেসব সমস্যা হয় সে সম্পর্কে জেনে নিন-
প্রতিটি খাবারের যেমন ভালো দিক রয়েছে তেমনি খারাপ দিকও রয়েছে। সব জিনিস খাওয়ার জন্য ভালো নয়। গমের তৈরি খাবার খেলে কোলেস্ট্রোরেলের সমস্য বৃদ্ধি পেতে পারে। হৃদরোগ বিশেজ্ঞদের মতে, গমের তৈরি খাদ্য উপাদান ত্বকের বয়স বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে। ত্বক কুচকে যায় ও বলিরেখা দেখা দিতে থাকে। এছাড়াও গমের তৈরি খাবার বেশি খেলে চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যাও দেখা দেয়। তাই অতিরিক্ত মাত্রায় রুটি খাওয়া যাবে না। মার্কিন এক রিপোর্ট থেকে জানা যায়, পাউরুটি খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে এমন কিছু পরিবর্তন হয়। যার ফলে বিশেষ কিছু হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। এর ফলে মানসিক সমস্যাও অনেক বেড়ে যেতে শুরু করে।
একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে , গমে উপস্থিত ব্লুটেইন হজম হতে অনেক বেশি সময় নিয়ে থাকে। গমের তৈরি খাবার হজম হওয়া মানেই রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে থাকা। এর ফলে ইনসুলিনের ক্ষরণ ও অনেক বেড়ে যায়। এটা দিনের পর দিন খেতে থাকলে টাইপ-২ ডায়বেটিসে আক্রন্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেড়ে যায়। তাই যাদের পরিবারে ডায়বেটিসের সমস্যা রয়েছে তাদের গামের তৈরি রুটি বা গম দিয়ে তৈরি কোনো খাবার খাওয়া উচিত নয়। কারণ গমে রয়েছে অতিরিক্ত গ্লুটেইন যা সহজে হজম হতে চায় না। তাই হজমে সমস্যা হতেই পারে। এই গ্লুটেইন থেকে অনেক সময় পেটে নানা ধরণের সমস্যাও দেখা দেয়। তাই যারা পেটের সমস্যায় ভুগছেন তাদের অতিরিক্ত মাত্রায় গমের তৈরি কোনো খাবার খাওয়া ঠিক না।
একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, আটা বা ময়দা দিয়ে তৈরি কোনো খাবার খেলে খাওয়ার পর শরীরে একদিকে যেমন শর্করার মাত্রা বেড়ে যায় তেমনি কার্বো হাইড্রেডের সমস্যাও বাড়তে শুরু করে।এর ফলে ওজন বাড়তে শুরু করে আর রক্তচাপের সমস্যাও আগের থেকে অনেক বেড়ে যেতে থাকে। তাই ওজন বাড়া রোধ করতে অতিরিক্ত গমের তৈরি খাবার খাওয়া ঠিক নয়। ডায়বেটিসের রোগী, ওজন বাড়ার সমস্যা ও পেটের সমস্যা থাকলে কখনো অতরিক্ত মাত্রায় রুটি খাওয়া যাবে না।
- তেলের দাম বাড়াল সৌদি
- ফিলিস্তিনিদের রাফা ছাড়ার নির্দেশ দিলো ইসরায়েল
- শিক্ষার মান নিশ্চিতে তত্ত্বাবধান কার্যক্রম জোরদারের নির্দেশ
- ফসলি জমির মাটি ইটভাটায় বিক্রি, আ.লীগ নেতাকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা
- লক্ষ্মীপুরে অবৈধ জালসহ আটক ২১ জেলে কারাগারে
- চন্দ্রগঞ্জ থানা আ.লীগ সভাপতি-সম্পাদককে শোকজ
- ওবায়দুল কাদেরের ভাইয়ের মনোনয়নপত্র বাতিল
- ভুল চিকিৎসায় প্রসূতি-নবজাতকের মৃত্যু, তিন লাখ টাকায় দফারফা
- নোয়াখালীর চরজব্বার থানার ওসি প্রত্যাহার
- কেজিতে ১০ টাকা কমলো পেঁয়াজের দাম
- আশ্রয়ণের ৮০ ঘর সাত লাখে বিক্রি করলেন চেয়ারম্যান
- নিজ্জর হত্যায় তিন ভারতীয়কে গ্রেফতারের পর প্রথম মুখ খুললেন জয়শঙ্কর
- নোবিপ্রবিতে চালু হলো প্রথমবারের মতো পিএইচডি প্রোগ্রাম
- সহকারী শিক্ষক নিয়োগের চূড়ান্ত ফল আগামী সপ্তাহে
- তিন রাত শাহজালালে ৩ ঘণ্টা করে ফ্লাইট বন্ধ
- প্রয়োজনে শুক্রবারও ক্লাস: শিক্ষামন্ত্রী
- লক্ষ্মীপুরে জাটকার কেজি ৮০০
- যুবলীগ নেতার অবৈধ বালুমহাল, মাসে আয় কোটি টাকা
- ফেনীতে আসামি ধরতে গিয়ে হামলার শিকার পুলিশ, বাবা-ছেলে গ্রেপ্তার
- ফেনীতে চাঁদা না পেয়ে অপহরণ করে মুক্তিপণ আদায়, গ্রেফতার ৪
- তরমুজের জন্য বিখ্যাত নোয়াখালীর সুবর্ণচরে এ বছর ফলন বিপর্যয়
- নোয়াখালীতে ট্রাক-অটোরিকশার সংঘর্ষে নিহত ৪
- নোয়াখালীতে ভুল চিকিৎসায় মাসহ নবজাতকের মৃত্যুর অভিযোগ
- র্যাপিড পাসে পরিশোধ হবে সব গণপরিবহনের ভাড়া
- আরও পাঁচ হাসপাতালে পরমাণু চিকিৎসাসেবা খরচ হবে প্রায় ৭০০ কোটি টাকা
- খুলনায় লবণাক্ত জমিতে বছরজুড়েই ফলছে ফসল
- উপজেলা নির্বাচন উৎসবমুখর দেখতে চাই - প্রধানমন্ত্রী
- উপজেলায় দলীয় প্রতীক না দেওয়া ফাঁদ
- সন্ত্রাসবাদে ঢাকার সাফল্যের প্রশংসা মার্কিন দপ্তরের
- ‘মা ও শিশুর স্বাস্থ্যসেবা নিশ্চিতে বাংলাদেশ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ’
- দেশে পূর্বের ঘটনার পুনরাবৃত্তি কোনো দিন হবে না
- বাংলাদেশ-কুয়েত বন্ধুত্বের ৫০ বছর পূর্তি উদযাপন
- পুকুর থেকে মাদরাসা ছাত্রীর লাশ উদ্ধার
- প্রয়োজনে শুক্রবারও ক্লাস: শিক্ষামন্ত্রী
- তারেককে নিয়ে টালমাটাল বিএনপি
- ফেনীতে ২৪ ক্যান বিয়ারসহ ইউনিয়ন যুবলীগ সভাপতি আটক
- বিলাসিতা কমিয়ে শ্রমিকদের দিকে নজর দিন : শেখ হাসিনা
- শিক্ষামন্ত্রীর পদত্যাগ দাবি জয়নুল আবদিন ফারুকের
- শেখ হাসিনাকে নিয়ে কুরুচিপূর্ণ স্ট্যাটাস, আ.লীগ নেতাকে অব্যহতি
- ঠিকাদারের লোককে পেটানোর অভিযোগ যুবলীগ নেতার বিরুদ্ধে
- নোয়াখালীতে আনসারুল্লাহ বাংলা টিমের সদস্য গ্রেফতার
- লক্ষ্মীপুরে জাটকার কেজি ৮০০
- কেন পিছু হঠল আওয়ামী লীগ
- নোয়াখালীতে পাওয়া নতুন গ্যাস কূপে খনন শুরু
- মুহুরী নদীতে গোসলে নেমে নৌবাহিনী সদস্যের মৃত্যু
- তীব্র গরমে শ্রমিক সংকট, মাটি কাটার মজুরি ১৮০০ টাকা
- নোয়াখালীতে ধান কাটার মেশিনের ধাক্কায় শিশুর মৃত্যু
- বাংলাদেশ-কাতারের মধ্যে ৫ চুক্তি ও ৫ সমঝোতা স্মারক সই
- দেশের যত অপরাধ তার সবই করে বিএনপি: প্রধানমন্ত্রী
- উপজেলা নির্বাচনে দুই এমপির সমর্থন পেলেন মিজানুর রহমান মজুমদার