শীতকালীন সবজি ‘ব্রোকলি’ রুখবে স্তন ক্যান্সার
নোয়াখালী সমাচার
প্রকাশিত: ২৭ ডিসেম্বর ২০১৯
শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে ব্রোকলি বেশ জনপ্রিয়। এর রয়েছে উচ্চমাত্রায় বিভিন্ন রকমের পুষ্টি, আঁশ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, আয়রন ও পটাশিয়াম। অন্যান্য সবজির চেয়ে ব্রোকলিতে প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলক বেশি।
ব্রোকলি গ্যাস্ট্রিক আলসারের মতো অনেক রোগের মহৌষধ। কাঁচা ব্রোকলিতে ৯০ ভাগই পানি থাকে। এছাড়াও এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ৭ শতাংশ, প্রোটিন ৩ শতাংশ এবং চর্বি নেই বললেই চলে। ৯১ গ্রাম ব্রোকলির মধ্যে ৩১ ক্যালরি থাকে। ক্যালরির পরিমাণ কম থাকায় ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে ব্রোকলি। জেনে নিন ব্রোকলির স্বাস্থ্য উপকারিতা-
> ব্রোকলির বিটা ক্যারোটিন ও সেলিনিয়াম যৌথ ও ভিটামিন সি প্রোস্টেট, কোলন, ফুসফুস, যকৃৎ, স্তন ও প্যানক্রিয়াটিক ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়তে সহায়তা করে।
> ব্রোকলিতে প্রচুর ভিটামিন এ রয়েছে। ত্বকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হতে বাধা দেয়। সর্দি-কাশিও ঠেকাতেও কার্যকরী ব্রোকলি।
> ব্রোকলিতে চর্বি ও ক্যালরি কম কিন্তু আঁশ বেশি। বেশি লৌহ থাকায় শরীরের ঝিম ধরা ভাব দূর হয়।
> ব্রোকলিতে লেবুর দ্বিগুণ ও আলুর সাত গুণ ভিটামিন সি রয়েছে। ভিটামিন সি ত্বকের জন্য উপকারী। এতে ডায়াটারি আঁশ থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
> গ্যাসট্রিক আলসার ও গ্যাসট্রাইটিস প্রতিরোধে দারুণ কার্যকর ব্রোকলি। বাঁধাকপির চেয়ে এতে অনেক বেশি ভিটামিন ইউ (মেথিওনাইনের উপজাত) থাকে। এতে সালফরাফেন নামের উপাদান থাকে। যা গ্যাসট্রিক অ্যালসার ও ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
- ফেনীতে ২৪ ক্যান বিয়ারসহ ইউনিয়ন যুবলীগ সভাপতি আটক
- জমি নিয়ে বিরোধ, মা-ছেলেকে পেটানোর অভিযোগ
- কাশিমপুর কারাগার থেকে মুক্তি পেলেন মামুনুল হক
- লক্ষ্মীপুরে রাস্তা পার হওয়ার সময় ট্রাকচাপায় নারী নিহত
- দেড় মাস বয়সী নাতিকে ডাক্তার দেখাতে গিয়ে প্রাণ গেল নানির
- লক্ষ্মীপুরে ৩ দিন ব্যাপি শিক্ষক বুনিয়াদি প্রশিক্ষণের উদ্বোধন
- নোয়াখালীর ৩ উপজেলার ৩১ প্রার্থীর মধ্যে প্রতীক বরাদ্দ
- নোয়াখালীর ৩ উপজেলার ৩১ প্রার্থীর মধ্যে প্রতীক বরাদ্দ
- হাতিয়ার উন্নয়নের কথা শুধু শুনি, বাস্তবে নয়
- কোম্পানীগঞ্জে প্রার্থী হলেন ওবায়দুল কাদেরের ছোট ভাই ও ভাগনে
- বিইউ সয়াবিন-৪ চাষে আগ্রহ বাড়ছে নোয়াখালীর কৃষকের
- তারেককে নিয়ে টালমাটাল বিএনপি
- শেখ হাসিনার কালো খাতায় নাম লেখালে কী হয়?
- আওয়ামী লীগের কালো তালিকা ভুক্তরা যে শাস্তি পাবেন (ভিডিও)
- নিষেধাজ্ঞা শেষ, মেঘনায় মাছ ধরা শুরু
- তীব্র গরমে শ্রমিক সংকট, মাটি কাটার মজুরি ১৮০০ টাকা
- ফেনীতে চলন্ত অটোরিকশা উল্টে প্রাণ গেল চালকের
- গরমে বাড়তে পারে মাইগ্রেনের যন্ত্রণা, প্রতিকারে যা করবেন
- আদালতে লিফট আতঙ্ক, ভোগান্তিতে আইনজীবী-বিচারপ্রার্থীরা
- সরাসরি মুসলিমদের নিশানা বানিয়ে ভোটের প্রচারে মোদি
- মুখোশের আড়ালে ‘ভয়ংকর’ মিল্টন, যত অভিযোগ
- লোকসভা নির্বাচনে ইভিএম নিয়ে গুরুতর অভিযোগ মমতার
- দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার স্বাস্থ্য খাতে সমন্বিত নেতৃত্বের আহ্বান
- ইসির সতর্কতামূলক চিঠি পেয়ে যা বললেন রেলমন্ত্রী পুত্র
- ইসরায়েলের সঙ্গে কূটনৈতিক সম্পর্ক ছিন্ন করছে কলম্বিয়া
- বিলাসিতা কমিয়ে শ্রমিকদের দিকে নজর দিন : শেখ হাসিনা
- ৫৮ চিকিৎসককে সহযোগী অধ্যাপক পদে পদোন্নতি
- ঠিকাদারের লোককে পেটানোর অভিযোগ যুবলীগ নেতার বিরুদ্ধে
- নোয়াখালীতে সর্বজনীন পেনশন স্কিম বাস্তবায়ন সভা
- নোয়াখালীতে ১১ জনের প্রার্থিতা বৈধ, প্রত্যাহার ৫ জনের
- দেশে পূর্বের ঘটনার পুনরাবৃত্তি কোনো দিন হবে না
- বাংলাদেশ-কুয়েত বন্ধুত্বের ৫০ বছর পূর্তি উদযাপন
- পুকুর থেকে মাদরাসা ছাত্রীর লাশ উদ্ধার
- তারেককে নিয়ে টালমাটাল বিএনপি
- বিলাসিতা কমিয়ে শ্রমিকদের দিকে নজর দিন : শেখ হাসিনা
- শিক্ষামন্ত্রীর পদত্যাগ দাবি জয়নুল আবদিন ফারুকের
- ঠিকাদারের লোককে পেটানোর অভিযোগ যুবলীগ নেতার বিরুদ্ধে
- নোয়াখালীতে আনসারুল্লাহ বাংলা টিমের সদস্য গ্রেফতার
- নোয়াখালীতে পাওয়া নতুন গ্যাস কূপে খনন শুরু
- মুহুরী নদীতে গোসলে নেমে নৌবাহিনী সদস্যের মৃত্যু
- তীব্র গরমে শ্রমিক সংকট, মাটি কাটার মজুরি ১৮০০ টাকা
- নোয়াখালীতে ধান কাটার মেশিনের ধাক্কায় শিশুর মৃত্যু
- দেশের যত অপরাধ তার সবই করে বিএনপি: প্রধানমন্ত্রী
- বাংলাদেশ-কাতারের মধ্যে ৫ চুক্তি ও ৫ সমঝোতা স্মারক সই
- দুদিনব্যাপী পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তিভিত্তিক কৃষক প্রশিক্ষণ
- ৪ মে থেকে বাড়ছে ট্রেনের ভাড়া
- নোয়াখালীতে সন্ধান পাওয়া নতুন গ্যাস কূপে খনন কাজ শুরু
- প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে কাতারের আমির
- শিশু সন্তানসহ মায়ের আত্মহত্যা
- তরুণীকে নিয়ে লাপাত্তা ছাত্রলীগ নেতা